Tag: Rezept

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Rote Beete Dip (oder: veganer „Heringssalat”) mit Backkartoffeln (vegan)

Okay… ich oute mich jetzt einfach mal als riesiger Dip-, Stipp-, veganer Heringssalat- und Kartoffel-Fan. Und Rote Beete Dip ist auch ganz nach meinem Geschmack! Es mag so simpel klingen, aber hiermit kann man mich echt entzücken. Außerdem stecken in einem richtig gutem Dip häufig viele kulinarische Feinheiten und Kniffe. Oftmals sind es eben die vermeintlich kleinen Dinge im Leben – wozu eben auch das Essen gehört – die unser Wohlbefinden bestimmen. Noch dazu ist Rote Beete (ich liebe Rote Beete) für meinen Geschmack nicht nur extrem lecker, sondern eben auch super gesund. Was will man also mehr? Für uns genügend Gründe, dass Sarah uns ein veganes Rezept mit genau diesen Zutaten zaubert.

Lasst es euch schmecken,
Elisa

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Vitamin Cocktail: Rezept für einen leckeren Ingwer Zitronen Tee

Fotos nach Reihenfolge: Fotos © rawpixel, rawpixel, Francesca Hotchin via Unsplash

Ingwer bringt viele wunderbare Vorteile für unsere Gesundheit mich sich. Aus diesem Grund sollten wir die kleine Wurzel am besten jeden Tag zu uns nehmen. Am einfachsten funktioniert dies regelmäßig über einen leckeren Ingwer Zitronen Tee, weshalb ich euch heute mein liebstes Rezept für einen Ingwer Zitronen Tee mit euch teilen möchte. Im Übrigen bietet die Kombination der beiden natürlichen Wundermittel aus Zitrone und Ingwer viele weitere Vorteile für unsere Gesundheit, Haut und Haare.

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Die Gemüsepfanne – Leckeres & einfaches Rezept, wenn es mal wieder schnell gehen soll

Für die schnelle & einfache Küche

Unter der Woche stehen die meisten von uns unter Strom, aber dabei wollen wir nicht auf leckeres Essen verzichten. Ständig ins Restaurant zu gehen oder zu bestellen, belastet dauerhaft unser Portemonnaie und ist in den meisten Fällen auch nicht allzu gesund. Jedenfalls in kleinen Städten, da gibt es leider noch nicht allzu viel Auswahl wie in den Großstädten. Allerdings sind das alles keine Gründe den Kopf in den Sand zu stecken, denn eine Gemüsepfanne ist nicht nur lecker und gesund, sondern auch ruck zuck zubereitet. Deswegen widmen wir uns heute einem Rezept für eine leckere Gemüsepfanne aus der schnellen Küche. Die Zubereitungszeit beträgt schatzungsweise 15 Minuten.

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Erdbeer küsst Rhabarber – Einfaches Rezept für einen leckeren Nachtisch

Frische Frühlingskomposition aus Erdbeeren und Rhabarber

Es gibt kulinarische Kompositionen, die zusammenpassen, wie der Deckel auf den Topf. Hierzu gehören Erdbeeren und Rhabarber, die uns im gekonnten Zusammenspiel wahre Gaumenfreuden bereiten. Die beiden Frühlingsboten – Erdbeeren & Rhabarber – sind gleichzeitig erntereif und funktionieren als Team nicht nur in der beliebten Erdbeer-Rhabarber-Marmelade. Genau das zeige ich euch heute mit einem einfachen schnellen Rezept für einen leckeren Nachtisch.

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Buchtipp: Cook mal Türkisch

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Essen und Kochen gehören mit zu meinen Lieblingsbeschäftigungen. Ich würde mich nicht unbedingt als Ratatouille hinter dem Herd bezeichnen, aber als durchaus experimentierfreudig. Mit meinem  Kochbuch COOK MAL TÜRKISCH (hier*), habe ich nun einiges Neues zum Testen auf der To Do Liste und weil ich so begeistert davon bin, möchte ich euch dieses kulinarische Prachtexemplar heute vorstellen.

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