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Mein Einstieg in die vegane Ernährung und Tipps für Einsteiger

Titelfoto ©  Jana Zuenkeler; alle weiteren Fotos © Sarah Greger

Hi, ich heiße Sarah Greger und ich liefere euch hier im ElisaZunder Blogazine leckere vegane Rezepte. Ich arbeite als selbstständige Food-Fotografin, Designerin und habe ein Kochbuch herausgebracht.

Vor mehr als acht Jahren habe ich mich dazu entschieden, mich rein pflanzlich zu ernähren. Mein Einstieg in die vegane Ernährung war allerdings nicht immer einfach – aber der Anfang eines ganz neuen Umgangs mit Lebensmitteln und der Beginn eines neuen Lebensabschnitts. Daher würde ich es immer wieder tun.

Ich möchte euch nun ausführlicher von meinem Einstieg in die vegane Ernährung berichten und euch gleichzeitig Tipps für Einsteiger auf den Weg geben.

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Rezept: Amerikanischer Keesekuchen (vegan)

Früher war mein Lieblingskuchen Käsekuchen – am allerliebsten mit Frischkäse auf die amerikanische Art. Zu allen Familienfeiern sollte ich meinen unglaublich leckeren New York Cheesecake mitbringen. Mit meiner Ernährungsumstellung gab es dann jedoch keinen traditionellen amerikanischen Käsekuchen mehr.

Inzwischen habe ich jedoch eine neue Interpretation des Keesekuchens kreiert, die dem traditionellen Käsekuchen in nichts nachsteht. Dieses köstliche Rezept für einen amerikanischen Keesekuchen möchte ich heute mit euch teilen.

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Wellness Picks & Tipps im Januar: Detox nach den Feiertagen

[enthält Werbung – keine bezahlte Kooperation – mehr Infos unten]
Foto © Sarah Gualtieri on Unsplash

Nach der kurzen Pause im Dezember  – melde ich mich nun zurück mit den Wellness Picks & Tipps im Januar.

Passend erschien mir für den ersten Artikel in 2020 Die Wellness Picks und Tipps im Januar mit dem Fokus auf Detox nach den Feiertagen. Nach all den Köstlichkeiten, der Schlemmerei  und dem ein oder anderem Glas Wein über die Weihnachtsfeiertage und Silvester kann unsere Haut und der Körper sicherlich etwas Detox gebrauchen. Aus diesem Grund widmen wir uns in der Januar Ausgabe der Wellness Picks & Tipps auch genau diesem Thema.

So findet ihr nach den gemütlichen Feiertagen sicherlich schnell wieder in den gewohnten Rhythmus zurück.

Viel Freude beim Entschlacken & Detoxen!

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