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Rhabarber-Blaubeer-Crumble (zuckerfrei & vegan)

Frühlingszeit ist Rhabarber- und Beeren-Zeit! Wenn diese Saison beginnt, bekomme ich jedes Mal Frühlingsgefühle. Warum? Denn nur dann gibt es frische saisonale und regionale Obst- und Gemüsesorten wie Beeren, Spargel und Rhabarber, deren Lager- und Anbaumöglichkeiten eingeschränkt sind. Das macht dieses Heimatgemüse so besonders.

Ich hoffe, dass ihr genauso große Rhabarber- und Beerenliebhaber seid? Ich zeige euch ein Rezept für einen himmlisch leckeren Rhabarbar-Blaubeer-Crumble, der vegan und zuckerfrei ist.
Los geht es!

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Overnight Oats: leckeres und gesundes Power-Frühstück (vegan)

24. März 2022 Food Beauty Inside Out Lifestyle Rezepte Sarah Greger – Heimatgemüse

Ein leckeres, gesundes Frühstück unter der Woche fällt mir meistens nicht ganz so leicht. Aber auch hier gilt, wie so oft: Vorbereitung ist alles. Mit den Overnight Oats ist es nämlich super easy am nächsten Tag ein ausgewogenes, leckeres und sättigendes Frühstück zu zaubern. Das Schöne daran, die Zubereitung erfolgt quasi im Schlaf (über Nacht). Ein paar Handgriffe sind dafür zwar vorab erforderlich, aber das Ganze ist wirklich überschaubar und schnell erledigt.

Einem gesundem Frühstück steht also nichts mehr im Weg 😉

Viel Freude mit Sarahs Rezept und lasst es euch schmecken,
Elisa

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Wirsing auf fruchtigem Stampfkartoffeln (vegan)

22. März 2021 Food Rezepte Sarah Greger – Heimatgemüse

Mit dem Winter beginnt das kalte Wetter und die Kohlzeit! Doch die leckeren Kohlsorten sogar bis in den Februar und März Saison. Viele verschiedene Sorten eine leckerer als die andere. Welcher es mir persönlich sehr angetan hat, ist der Wirsing. Große grüne bis dunkelgrüne Blätter, ein Hingucker auf jedem Teller. Und schmecken tut er auch noch.

Wirsing versorgt uns mit vielen wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. Und Wirsing kann übrigens auch roh gegessen werden. So können die meisten Vitamine und Nährstoffe aufgenommen werden. Zudem hat er gerade mal 25 kcal pro 100 g.

Wer jetzt noch nicht überzeugt ist, sollte unbedingt folgendes Rezept ausprobieren.

Bandnudeln mit Kürbis-Cashew-Sauce (vegan)

15. Januar 2021 Food Lifestyle Rezepte Sarah Greger – Heimatgemüse

Alle Fotos © Sarah Greger / Heimatgemüse

Ich freue mich jedes Jahr wieder auf die Kürbis-Zeit, denn ich liebe Kürbis in allen möglichen Varianten. Wenn es euch da ähnlich geht, ist das neue Rezept von Sarah genau das Richtige für euch. Sie zeigt uns ein veganes Rezept für Bandnudeln mit Kürbis-Cashew-Sauce – yummie 🙂

Viel Spaß mit dem Sarah Rezept und lasst es euch schmecken,
Elisa

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3 einfache Rezepte für jeden Tag (vegan)

7. Januar 2021 Food Lifestyle Rezepte Elisa

Innerhalb der Food-Rubrik teilen wir regelmäßig leckere, gesunde und auch vegane Gerichte mit euch. Eure und meine bisher liebsten 3 Rezepte möchten ich nun noch einmal unter dem Titel „3 vegane Rezepte für jeden Tag” mit euch teilen. Viel Spaß beim Kochen und beim Genießen im Anschluss.

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Die Wirkung von Kurkuma Milch (oder auch goldener Milch) inklusive Rezept

4. Januar 2021 Lifestyle Beauty Inside Out Food Gesundheit Wellness Elisa

Die Kurkuma Milch ist zu einem absoluten Trend-Getränk avanciert und das zurecht. Deshalb zeigen wir euch zwei Zubereitungsweisen von der leckeren Golden Milch oder auch dem Golden Latte – so wird die Kurkuma Milch auch genannt – und verraten on top, was die Kurkuma Milch so gesund macht.

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Saisonkalender September: Obst, Gemüse, Salat und Kräuter im September

3. September 2020 Food Lifestyle Elisa

Saisonkalender September
Erst kürzlich habe ich euch die schönsten Saisonkalender für zu Hause vorgestellt. Nun möchte ich noch einen Schritt weitergehen und euch auflisten, welche Vielfalt an Obst, Gemüse und Kräutern wir im September haben, um saisonaler und regionaler einkaufen zu können. Oder dass wir ab sofort beim Einkauf im Supermarkt einfach mehr drauf achten, welche Lebensmittel gerade Saison haben. Lass es euch schmecken 😉