In der Food Rubrik auf ElisaZunder erwarten dich gesunde und leckere Rezepte für einen bewussten Lifestyle.
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Die Dortmunder Autorin Sarah Greger setzt in ihrem Buch auf regionale und saisonale Gerichte – ganz ohne tierische Produkte. Sie hat nicht nur die Rezepte eigens entwickelt und ausprobiert, sondern ihre kulinarischen Kreationen auch selbst fotografiert, gestaltet und in einem hochwertigen Hardcover entlang der Jahreszeiten sortiert.
Weihnachtszeit ist Plätzchen-Zeit!
Und Weihnachtsplätzchen können übrigens hervorragend rein pflanzlich (vegan) zubereitet werden und schmecken wahnsinnig gut. Überzeugt euch am besten selbst davon und probiert unsere beiden Rezepte für köstliche Haselnussplätzchen und das Orangen-Ingwer-Brot aus.
Vielleicht wollt ihr auch euren Liebsten eine Freude bereiten, indem ihr sie mit einer prall gefüllten Dose mit den leckeren und veganen Plätzchen überrascht? Das wäre doch eine tolle Aufmerksamkeit für die Vorweihnachtszeit, worüber sich sicherlich jede*r freut 😉
Viel Spaß mit den beiden Rezepten und lasst es euch schmecken,
Sarah
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Produktfotos aus dem Titelbild aus den jeweiligen Shops (s. Boutique unten)
Bereits seit einiger Zeit liefern wir euch hier in regelmäßigen Abständen leckere und gesunde Rezepte. Deshalb dachten wir, dass auch Geschenkideen für Hobby-Köche, Hobby-Köchinnen und tolle Küchenaccessoires in diesem Jahr in unserer Gift Guide Reihe nicht fehlen sollten. Von schönem Porzellan, über praktische Küchenhelfer, Kochbücher oder auch stylische Hingucker für die Küche ist wirklich alles dabei.
Ich habe mich vor allem in dekorative und zudem praktische Helfer wie den Avocado Salz- und Pfefferstreuer, das große runde Schneidebrett, das Wiegemesser und den Mörser verliebt. Diese werden wohl im Laufe des nächsten Jahres bei mir in der Küche einziehen.
Nun wünsche ich euch viel Freude beim Stöbern und vor allem beim Beschenken!
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Sarah liefert uns wieder ein himmlisch leckeres und zugleich gesundes Rezept. Dieses Mal ein köstlicher und deftiger Linsentopf mit Tofu.
Ich bin übrigens selbst ein großer Fan von Hülsenfrüchten – gerade im Herbst und Winter dürfen diese bei mir auf dem Speiseplan nicht fehlen. Geht es euch da ähnlich? Dann solltet ihr das großartige Rezept von Sarah unbedingt ausprobieren und im Anschluss genießen!
Viel Spaß mit dem Rezept und lasst es euch schmecken,
Elisa
Titelfoto & Pin-Grafik Foto © Nathan Dumlao on Unsplash
Wir haben uns gefragt, was eigentlich in dem so heiß begehrten und wahnsinnig leckeren Pumpkin Spice Latte steckt (?)
Deshalb haben wir uns kurzerhand auf Rezeptsuche begeben, ausprobiert und für gut befunden. Unser leckeres Rezept für die herbstliche Köstlichkeit – den Pumpkin Spice Latte – möchten wir euch natürlich nicht vorenthalten und zeigen euch die Zubereitung in drei simplen Schritten.
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Waffeln sind einfach immer wieder ein himmlischer Genuss. Ob ohne alles, mit Puderzucker oder leckeren Toppings. Ich für meinen Teil bin jedenfalls ein großer Waffel-Fan und das bereits seit meiner Kindheit. Mögt ihr Waffeln auch so gerne? Damit wir Waffeln ab sofort auch ohne schlechtes Gewissen vernaschen können, liefert Sarah uns eine gesunde und vegane Alternative. Die Haferflocken-Waffeln.
Viel Spaß beim Ausprobieren und lasst es euch schmecken,
Elisa
Okay… ich oute mich jetzt einfach mal als riesiger Dip-, Stipp-, veganer Heringssalat- und Kartoffel-Fan. Und Rote Beete Dip ist auch ganz nach meinem Geschmack! Es mag so simpel klingen, aber hiermit kann man mich echt entzücken. Außerdem stecken in einem richtig gutem Dip häufig viele kulinarische Feinheiten und Kniffe. Oftmals sind es eben die vermeintlich kleinen Dinge im Leben – wozu eben auch das Essen gehört – die unser Wohlbefinden bestimmen. Noch dazu ist Rote Beete (ich liebe Rote Beete) für meinen Geschmack nicht nur extrem lecker, sondern eben auch super gesund. Was will man also mehr? Für uns genügend Gründe, dass Sarah uns ein veganes Rezept mit genau diesen Zutaten zaubert.
Lasst es euch schmecken,
Elisa